重金属检测仪采用电化学方法，使用无汞电极，安全环保。操作简单，便于在现场快速准确的进行检测。集重金属铅、镉、六价铬、汞、砷等多种检测项目为一体，可以满足多项重金属分析的需要。此检测仪器既可用于现场检测，也可用于实验室检测，开机成本低，耗材用量少，操作工作量小，使用方便且成本低。
检测原理：
（）、样品经消化后，所有形态的重金属（包括砷、铅、镉、铬、汞等）都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器行测定得出含量值，与家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许的标准行，来判断蔬菜样品重金属含量是否标。
（二）、各项重金属的检测原理及采用标准
1、重金属砷的检测原理及采用标准
采用家标准（GB/T5009.11-2003）硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入碘化钾-硫脲并加热，将五价砷还原为三价砷，在酸性条件下将三价砷还原为负三价，导入吸收液中呈黄色，经仪器检测得出砷含量。
2、重金属铅的检测原理及采用标准
采用家标准（GB/T5009.12-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，铅离子与二硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
3、重金属铬的检测原理及采用标准
样品经消化后，在二价锰存在条件下，铬离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比，比色测定可得出铬含量。
4、重金属镉的检测原理及采用标准
采用家标准（GB/T5009.15-2003）比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
5、重金属汞的检测原理及采用标准
采用家标准（GB/T5009.17-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，汞离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
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